Langoustines à la vapeur de gingembre

Langoustines à la vapeur de gingembre

3.5 12 évaluations

Prép. 25min

Total 1h 15min

4 portions

Ingrédients

80 g gingembres frais
800 g d'eau
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
800 g de langoustines crues, préalablement rincées
200 g de riz basmati
100 g d'échalotes coupées en deux
15 g d'huile d'olive
1 c. à café de fécule de maïs
200 g de lait de coco
1 bouquet de coriandre fraîche

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 19.5 g

Calories 1782 kJ / 421 kcal

Lipides 16.5 g

Glucides 47.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Légère & gourmande 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Ragoût de pois chiches, petits pois et poulpe

45min

Raviolis de daurade au citron vert, bouillon à la citronnelle

55min

Blanquette de noix de saint-jacques

45min

Blisotto aux moules et poivrons grillés

25min

Saumon vapeur, sauce céleri et taboulé

45min

Huîtres chaudes aux légumes et curry

45min

Curry de crevettes et choux pak-choï

40min

Filet de colin en croûte d’herbes

Pas d’évaluation

Choucroute de la mer au beurre blanc

55min

Saumon au fenouil

40min

Saumon aux tomates séchées

30min

Brochettes de cabillaud au chorizo et fondue de poireaux

50min

Tout montrer