Arroz brut mallorquín

Arroz brut mallorquín

4.5 137 évaluations

Prép. 15min

Total 1h

6 raciones

Ingrédients

30 g de aceite de oliva virgen extra
2 dientes de ajo
150 g de muslos de pollo con piel (en trozos)
150 g de carne de conejo en trozos
100 g de costillas de cerdo frescas (en trozos de 3x3 cm)
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de pimienta negra recién molida
100 g de pimiento rojo en trozos
150 g de cebolla en trozos
60 g de tomate triturado en conserva
50 g de guisantes (frescos o congelados)
100 g de corazones de alcachofa frescos o congelados
100 g de setas de cardo frescas laminadas
100 g de judías verdes frescas en trozos
1 pastilla de caldo de carne
1000 g de agua
1 pellizco de hebras de azafrán
1 pellizco de canela molida
170 g de arroz de grano redondo

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Sodium 887.8 mg

Protides 17.3 g

Calories 1298 kJ / 310 kcal

Lipides 12.3 g

Fibre 3.3 g

Graisses saturées 3 g

Glucides 32.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

De cuchara 12 Recettes
Espagne

De cuchara 12 Recettes
Mexique

Islas Baleares 21 Recettes
Espagne

Otoño - Recetas de temporada 12 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Omelette esponjoso de espinacas y jamón

30min

Sopa de hongos, pastel de carne, ejotes y arroz de coliflor

45min

Tacos de suadero

45min

Patatas rellenas de jamón y gambas

1h

Pollo en jitomate con papas y budín de chocolate

40min

Judías verdes con chalotas y champiñones

45min

Pollo en costra de pistacho con salsa de miel y mostaza

40min

Salmón al horno con ensalda de tocino y vinagreta de balsámico

30min

Tlacoyos de pueblo rellenos de requesón

40min

Cowboy

50min

Curry de pescado con arroz basmati y bollos de yogur al vapor

50min

Huevos con jamón, verduras y arroz

40min

Tout montrer