Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Topping
- 1 siung bawang putih
- 500 g tomat merah, dikupas, dibelah dua, buang bijinya
- 50 g minyak zaitun ekstra virgin
- 5 daun basil segar
- 7 g garam
- 1 ½ sdt oregano kering
- ½ sdt lada hitam bubuk
- 10 g gula kastor (lihat tips)
Roti
- minyak zaitun ekstra virgin, untuk mengoles
-
6
g ragi kering instan
ou 12 g ragi basah, remahan - 7 g gula kastor
- 550 g air
-
250
g tepung gandum durum
ou tepung pasta - 250 g tepung roti
- 1 sdt garam
-
30
g jus lemon (lihat tips)
ou 1 sdt asam askorbat (lihat tips) - tepung roti, untuk taburan
- daun basil segar, untuk hiasan
- minyak zaitun ekstra virgin, untuk hiasan
- Infos nut.
- par 1 porsi
- Calories
- 1134 kJ / 271 kcal
- Protides
- 7.8 g
- Glucides
- 50.3 g
- Lipides
- 4.3 g
- Fibre
- 3.2 g
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