Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Isian
- 400 g bengkuang, dikupas, potong wedges, potong seukuran corong lebar
- 30 g udang ebi, direndam hingga lunak, tiriskan
- 75 g bawang putih goreng (lihat tips)
- ¼ sdt garam
- 1 sdt kaldu ayam bubuk
- ¼ sdt lada putih bubuk
Kulit
- 1280 g air
- 100 g tepung pao atau tepung tangmien
- 80 g tepung tapioka
- 1 jumput garam
- 1 sdm minyak sayur, tambahkan untuk melapisi
Saus Cabai
- 125 g air
- 50 g cabai merah besar
- 2 siung bawang putih
- ½ sdt garam
- ½ sdt gula pasir
-
3
jeruk kalamansi, sari buah saja
ou 1 sdt cuka
- Infos nut.
- par 1 potongan
- Calories
- 561 kJ / 134 kcal
- Protides
- 4 g
- Glucides
- 26 g
- Lipides
- 2 g
- Graisses saturées
- 0 g
- Fibre
- 4 g
- Sodium
- 311 mg
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