Mushroom Wellington

Mushroom Wellington

4.6 19 évaluations

Prép. 30min

Total 2h 20min

6 portions

Ingrédients

Mushroom Wellington

olive oil plus 40 g
2 Tbsp
portobello mushrooms
4
onions quartered
600 g
ground black pepper plus 1 pinch
1 tsp
fine sea salt plus 1 pinch
2 tsp
fresh thyme leaves
10 g
fresh baby spinach
300 g
puff pastry, ready-made (vegan)
1 sheet
Dijon mustard
1 Tbsp
neutral oil (e.g. peanut oil)
1 tsp
maple syrup
1 tsp
dairy-free milk of choice
1 Tbsp

Creamy Mushroom Gravy

olive oil
1 tsp
shallots halved
100 g
garlic clove
1
chestnut mushrooms thinly sliced
300 g
dried rosemary
1 tsp
ground black pepper
1 pinch
fine sea salt
1 tsp
dry white wine
120 g
Dijon mustard
1 tsp
dairy-free cream
250 g

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Sodium 1406.2 mg

Protides 9.5 g

Calories 2150.8 kJ / 514.1 kcal

Lipides 34.3 g

Fibre 5.7 g

Graisses saturées 6.6 g

Glucides 42.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Plant-based Around the World 15 Recettes
Royaume-Uni et Irlande

Veggie Victories 40 Recettes
Royaume-Uni et Irlande

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Kale Meat(less) Balls

30min.

Sweet Pepper Nachos with Guacamole

15min.

Florentine-style Spelt Pizza - Pizza fiorentina con farina di farro

1hod. 20min.

Lentil Moussaka

3hod. 30min.

Pickled Red Onions

1hod. 50min.

Spanakopita

2hod. 10min.

Sun-dried Tomato Pesto Lasagne

1hod. 25min.

Asparagus, Parmesan Rice and Lemon Sabayon Sauce

1hod.

Asparagus and Hollandaise Tart

40min.

Carrot, Pumpkin and Chard Pie

1hod. 20min.

Polenta with Ratatouille

1hod. 20min.

Lentils and Roasted Roots with Salsa Verde

1hod. 30min.

Tout montrer