Versions compatibles
Menú: Pasta con pollo. Ensalada templada. Bizcocho de chocolate.
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Bizcocho de chocolate al vapor
- 120 g de leche
- 60 g de mantequilla en trozos de 2 cm
- 80 g de azúcar
- 1 huevo
- 1 cucharadita de vainilla líquida
- 110 g de harina de repostería
- 25 g de cacao puro en polvo
- ½ cucharadita de polvo de hornear
- ½ cucharadita de bicarbonato
- ½ cucharadita de cardamomo molido
- 2 pellizcos de sal
Ensalada templada
- 150 g de zanahoria en trozos de 3 cm
- 150 g de remolacha cocida en trozos de 4 cm
- 150 g de chirivías en trozos de 3 cm
- 150 g de batata pelada, en trozos de 2 cm
- 80 g de cebolla roja en trozos de 3 cm
- 10 g de hojas de perejil fresco
- 15 g de jengibre fresco en rodajas de 2 mm
- 1 diente de ajo
- 20 g de miel
- 15 g de vinagre de manzana
- 35 g de aceite de oliva
- ¼ de cucharadita de sal
- 2 - 3 pellizcos de pimienta negra molida
Pasta con pollo
- 20 g de aceite de oliva
- 200 g de cebolla en gajos
- 300 g de contramuslo de pollo sin piel ni hueso en tiras de 3x1 cm
- 1 cucharada de tomillo seco
- 180 g de vino blanco seco
- 700 g de agua templada
- 1 pastilla de caldo de pollo
- 1 pellizco de sal
- 280 g de pasta corta seca (de aprox. 8-10 min de cocción)
- 100 - 150 g de rúcula
- 100 - 150 g de queso mascarpone
- 1 cucharada de azúcar glas para espolvorear
- Infos nut.
- par 1 ración
- Calories
- 3032 kJ / 724 kcal
- Protides
- 20.8 g
- Glucides
- 87.9 g
- Lipides
- 31.7 g
- Graisses saturées
- 12.8 g
- Fibre
- 7.4 g
- Sodium
- 563.3 mg
Collection(s)
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