Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Ternera al vapor con verduras y panecillos de parmesano
Ingrédients
Panecillos de parmesano
-
1 cucharadita de mantequilla para engrasar
-
40 g de queso parmesano en trozos
-
30 g de mantequilla en trozos
-
150 g de harina de trigo
-
100 g de leche
-
3 huevos
-
2 pellizcos de sal
-
2 pellizcos de nuez moscada molida
Ternera con verduras y salsa
-
2 - 3 dientes de ajo en mitades
-
20 g de aceite de oliva (y algo más para la sartén)
-
200 g de cebolla en gajos
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800 g de redondo de ternera en 2 trozos
-
1 cucharada de mostaza
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2 - 4 pellizcos de sal
-
3 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
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200 g de vino tinto
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300 g de agua
-
½ pastilla de caldo de verduras
-
1 cucharadita de romero seco
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300 g de patata en dados (2 cm)
-
300 g de ramilletes de brócoli de 2-3 cm
-
30 g de mantequilla en trozos
-
30 g de harina de trigo
-
1 cucharadita de orégano seco
-
1 cucharada de vinagre balsámico
Niveau
facile
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