Bouillon de poisson

Bouillon de poisson

5.0 2 évaluations

Prép. 5min

Total 35min

1315 g

Ingrédients

1500 g d'eau
300 - 500 g d'arêtes de poisson coupées en morceaux (env. 5 cm/1 po) (voir Conseil)
½ c. à thé de sel
2 feuilles de laurier déshydratées
200 g carotte coupées dès (5cm)
1 bulbe de fenouil coupée en 4
6 grains de poivre noir
300 - 350 g d'oignons espagnols, en quartiers

Niveau

facile

Infos nut. par 1315 g

Sodium 3636.4 mg

Protides 133.5 g

Calories 3942.5 kJ / 942.3 kcal

Lipides 32.1 g

Fibre 6.3 g

Graisses saturées 0.1 g

Glucides 32.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

TM Basique - Fonds et bouillons 6 Recettes
Canada

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Confiture de bleuets

45min

Gruau à l'érable avec pommes et bleuets

20min

Shot d'immunité digestive

5min

Crêpes et gaufres sans gluten

45min

Citrons confits aux épices

Pas d’évaluation

Pickles de fleurs d'ail au soja

Pas d’évaluation

Daïkon et carottes marinés à la vietnamienne (Đồ Chua)

Pas d’évaluation

Cornichons pour burgers

Pas d’évaluation

Rouleaux de ciboulette cuits à la vapeur

Pas d’évaluation

Bouillon d'os de poulet au curcuma

Pas d’évaluation

Betteraves marinées (Thermomix® Découpe-Minute +)

Pas d’évaluation

Daikon coréen mariné (Thermomix® Découpe-Minute +)

20min

Tout montrer