Insalata pantesca con sgombro

Insalata pantesca con sgombro

4.9 8 évaluations

Prép. 20min

Total 1h

4 porzioni

Ingrédients

600 g di patate intere, sbucciate
2000 g di acqua
30 g di succo di limone
4 filetti di sgombro freschi
80 g di olio extravergine di oliva
5 - 6 foglie di basilico fresche spezzettate grossolanamente
1 cucchiaino colmo di origano secco
1 - 2 pizzichi di sale
1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato
150 g di cipolla rossa a fettine (vedere consigli)
200 g di pomodori ciliegino a metà
30 g di capperi sotto sale sciacquati ed asciugati
80 g di olive nere denocciolate

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 617.6 mg

Protides 28.6 g

Calories 2571.5 kJ / 614.5 kcal

Lipides 42.2 g

Fibre 4.3 g

Graisses saturées 2.9 g

Glucides 31.8 g

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