Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1 pechuga de pollo, deshuesada y sin piel
- ¾ de pierna de cerdo
- 1000 g de agua
- 2 cditas de sal, o al gusto
- 5 piezas de clavos de olor
- 2 hojas de laurel frescas
- 1 pizca de orégano fresco
- 1 pizca de pimienta negra molida
- 1 pizca de comino en polvo
- ¼ de canela en polvo
- 70 g de cebolla blanca
- 1 chile poblano, desvenado y sin semilla
-
1
de chile cuaresmeño, desvenado y sin semilla
ou chile jalapeño, desvenado y sin semilla - 400 g de tomate verde, en trozos
- 1 diente de ajo, pelado
- 1 cdita de sal
- ¼ de lechuga, en trozos
- cilantro, fresco, un manojo
- 1 cdita de aceite vegetal
- 6 de elotes, blancos, tiernos, desgranados
- lechuga
- 4 rábanos
- ¾ de cebolla blanca, picada
- 3 limones, en cuartos
- tostadas
- Infos nut.
- par 6 porciones
- Calories
- 15658 kJ / 3742.3 kcal
- Protides
- 415.8 g
- Glucides
- 172.7 g
- Lipides
- 157.2 g
- Graisses saturées
- 29.6 g
- Fibre
- 33.8 g
- Sodium
- 7988.3 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Tout montrerPapitas negras
55min
Tostadas keto con jitomate, mozzarella y arúgula
1 Std.
Espirales de Fideuá vegetarianos
Pas d’évaluation
Demogrupal
1 Std.
Tomahawk asado con salsa bernesa
Pas d’évaluation
Pollo entero a la cerveza
Pas d’évaluation
Menú: Sopa de picadillo. Rape con gambón, patata panadera y salsa de naranja
1 godz. 15 min
Menú: Sopa de picadillo. Cordero con salsa de turrón, dátiles y orejones
1 godz. 15 min
Avena salada con Tocino, Poro y Dátiles
30 min
Avena salada con aguacate y huevo
30 min
Ragú de Pollo con Polenta
45 min
Alitas de Pollo con Salsa de Cacahuete y Arroz
50 min