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Telur dan ikan kod kukus dengan plum & nasi quinoa ubi
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Basil mengukus telur
- 2 telur
- 200 g air
- ¼ sdt garam
- 5 g daun basil Thailand, cuci, buang daun, potong
- 20 g ikan teri kering, dicuci, dikeringkan
Cod Kukus dengan Perilla dan Plum
- 30 g arak beras
- 10 g kecap asin
- 5 g gula halus
- 300 g fillet kod, tanpa kulit (sekitar satu potong)
- 25 - 30 g 紫蘇梅 (dengan saus), dibuang bijinya, dicincang
- 10 g jahe segar, diparut
Nasi Quinoa Ubi dengan Kunyit
- 200 g beras putih bulir pendek, cuci, tiriskan
- 150 g ubi, dicuci, dikupas, dipotong-potong (sekitar 3 cm)
- 1200 g air
- ¼ sdt kunyit bubuk
- ¼ sdt kinoa
- Infos nut.
- par 1 porsi
- Calories
- 1789.2 kJ / 428 kcal
- Protides
- 18 g
- Glucides
- 54.4 g
- Lipides
- 13.9 g
- Graisses saturées
- 146.4 g
- Fibre
- 1.4 g
- Sodium
- 263 mg
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