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Riz basmati au curcuma et aux raisins de Corinthe
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 285 g de riz basmati blanc
-
60
g de raisins secs de Corinthe
ou 60 g de raisins secs - 60 g de pignons de pin grillés et un peu plus pour garnir
- 625 g de bouillon de légumes
- 1 c. à thé de sel
- ½ c. à thé d'oignon en poudre
- ½ c. à thé de curcuma en poudre
- 1 c. à thé d'huile d'olive
- 30 g de beurre non salé, en morceaux
- ¼ bouquet de coriandre fraîche, hachée (optionnel)
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1125.5 kJ / 269 kcal
- Protides
- 5 g
- Glucides
- 56.7 g
- Lipides
- 1.7 g
- Graisses saturées
- 0.2 g
- Fibre
- 0.9 g
- Sodium
- 444.7 mg
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