Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Crema de mariscos al cava con hojaldre
Prép. 30min
Total 1h
4 raciones
Ingrédients
-
300 g de gambas crudas peladas
-
300 g de cava
-
800 g de mejillones frescos limpios
-
1 chorrito de aceite de oliva
-
12 vieiras
-
1 chalota (aprox. 40 g) en mitades
-
45 g de mantequilla en trozos
-
20 g de harina de trigo
-
200 g de nata (35% de grasa)
-
½ cucharadita de tomillo seco
-
1 pellizco de pimienta de Cayena desmenuzada
-
1 - 2 pellizcos de sal
-
2 - 3 pellizcos de pimienta molida
-
1 lámina de masa de hojaldre extendida
-
1 huevo batido
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 ración
Sodium
1544.4 mg
Protides
51.3 g
Calories
4117 kJ /
984 kcal
Lipides
58.3 g
Fibre
1.6 g
Graisses saturées
24.8 g
Glucides
48.6 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
140 Años
16 Recettes
Espagne
Espagne
Vous pourriez aussi aimer...
Tout montrer
Bombones de gambón y su bisque
1h 50min
Sopa de lubina con patatas
1h 10min
Crema de ahumados y gambas
40min
Crema de judías blancas y verduras
30min
Ajoblanco de coco con gambas
15min
Crema de gambas con rape alangostado
1h
Salmorejo de mango con bastones de berenjena crujiente
50min
Crema de anguila ahumada
40min
Cava (Gazpacho de manzana)
9h 10min
Chupitos de gazpacho de melocotón con caviar de mora
1h 10min
Crema de pimiento rojo y jengibre
50min
Bisque de langostinos a la vainilla
1h