
Appareils et accessoires
Marlin en escabeche estilo Sinaloa
Prép. 10min
Total 20min
8 porciones
Ingrédients
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de zanahorias pelada y en trozosde 4 cm300 g
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de chiles jalapeños en escabeche y su jugo200 - 250 g
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de marlín ahumado500 g
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de aceite de oliva100 g
-
de dientes de ajo20 g
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de cebolla fileteada300 g
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de vinagre blanco50 g
-
de sal1 cdita
-
de pimienta negra molida½ cdita
-
tostadas para servir
-
aguacate para servir
Infos nut. par 8 porciones
Calories
1810.2 kcal /
7573.8 kJ
Protides
135.5 g
Lipides
107.1 g
Glucides
74.8 g
Fibre
20.1 g
Graisses saturées
15.1 g
Sodium
10125.9 mg
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