Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Meringue
- 275 g caster sugar
- 180 g egg whites (approx. 6 egg whites), room temperature
Chocolate cream
- 180 g dark chocolate (70% cocoa) broken into pieces
- 50 g water
- 600 g thickened cream (see Tips)
Assembly
- fresh cherries to serve
- Dutch cocoa powder to sprinkle
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 538 kcal / 2251.1 kJ
- Protides
- 5.8 g
- Lipides
- 37.4 g
- Glucides
- 47 g
- Fibre
- 2.5 g
- Graisses saturées
- 22.8 g
- Sodium
- 71 mg
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