Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 4 sprigs fresh mint, leaves and stalks
- 80 g eschalots
- 80 g white wine vinegar
- 180 g unsalted butter, cut into pieces
- 4 egg yolks
- ½ tsp sea salt
- 2 pinches ground black pepper
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1628.5 kJ / 389.2 kcal
- Protides
- 3.4 g
- Glucides
- 4.9 g
- Lipides
- 40.2 g
- Graisses saturées
- 24.5 g
- Fibre
- 1.4 g
- Sodium
- 252.8 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Recettes alternatives
Tout montrer
Hollandaise sauce
15min
Diane sauce
20 min
Tomato passata
1 Std. 40 Min
Cooked mayonnaise
5min
Hollandaise sauce (TM6 - Serves 2-4)
15min
Teriyaki sauce
25min
Mango, ginger and chilli chutney
25 Std. 10 Min
Pizza sauce
30 min
Hommus
15min
Basil pesto
10min
Herb and garlic dip
10min
Béchamel sauce (TM6 )
15min