Patates douces avec tempeh et vinaigrette tahini

Patates douces avec tempeh et vinaigrette tahini

3.9 8 évaluations

Prép. 15min

Total 1h

4 portions

Ingrédients

4 patates douces (env. 230 g chacun)
130 g d'eau
1 c. à café de sel
1 c. à café d'ail en poudre
200 g de tempeh détaillé en cubes (env. 2 cm)
50 g d'oignon rouge coupé en deux
80 g de tahini
30 g de jus de citron fraîchement pressé
¼ c. à café de cumin en poudre
¼ c. à café de poivre de Cayenne moulu (optionnel)
4 c. à soupe huile d'olive
10 g de ciboulette fraîche (optionnel) finement hachée
10 g de feuilles de coriandre fraîche

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 684.1 mg

Protides 16.3 g

Calories 1938.4 kJ / 463.3 kcal

Lipides 30.2 g

Fibre 7.1 g

Graisses saturées 4.7 g

Glucides 37.9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Tempeh 5 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Flan de carotte, gouda et cumin

50min

Flan de chèvre aux petits pois, mayonnaise d'avocat

3h 25min

Conchiglie à l'ail et aux olives

25min

Feuilleté tressé au chèvre et aux olives

1h 35min

Quiche au brocoli, poivrons grillés et chèvre

1h 10min

Quenelles de blettes au four

1h 5min

Boulettes de lentilles corail à l’indienne, salade de carottes

55min

Purée de haricots blancs aux épinards

35min

Pâtes aux tomates séchées avec tempeh

30min

Buddha bowl au chou rouge, semoule et tofu

15min

Salade de chou rouge, boulgour et œuf dur

45min

Soufflé aux courgettes et au gorgonzola

1h 20min

Tout montrer