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Ayam Panggang Honey Mustard dengan Purée Kembang Kol
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1 bawang putih utuh, tambahkan dua siung
- 35 g minyak zaitun
- 250 g bawang bombai, dipotong bagi empat
- 30 g madu
- 40 g mustard gandum
- 10 g mustard Dijon (optionnel)
- 1 sdm rosemary segar, daun saja
- 2 sdt garam laut
- 4 fillet dada ayam, dengan kulit atau tanpa kulit (sekitar 650 g)
- 800 g kuntum kembang kol
- 130 g susu sapi
- ¼ - ½ sdt lada hitam bubuk, secukupnya
- 1 sdt daun thyme segar, untuk hiasan
- Infos nut.
- par 1 porsi
- Calories
- 1596 kJ / 381 kcal
- Protides
- 46 g
- Glucides
- 17 g
- Lipides
- 12 g
- Fibre
- 7 g
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