Appareils et accessoires
Familie kip galette
Prép. 40min
Total 1h 55min
6 porties
Ingrédients
Bladerdeeg
-
boter bevroren en in stukken gesneden (1-2 cm)200 g
-
bloem plus extra om te bestuiven200 g
-
gekoeld water90 g
-
zout½ tl
Gekarameliseerde ui
-
knoflookteentje1
-
boter20 g
-
spek, gezouten, gesneden in reepjes (2 cm)110 g
-
gele ui in achtsten gesneden, lagen gescheiden250 g
-
donkerbruine suiker1 el
-
balsamicoazijn1 el
-
zout½ tl
Kip vulling
-
water600 g
-
kiphaasjes500 g
-
zoete aardappelen geschild en in blokjes gesneden (2 cm)220 g
-
tijm, verse alleen naaldjes, plus extra voor de garnering3 takjes
-
zout1 - 2 snuifjes
-
gemalen zwarte peper1 - 2 snuifjes
-
verse bruine paddenstoelen in vieren gesneden150 g
-
boter40 g
-
bloem plus extra om te bestrooien30 g
-
kippenbouillonpasta (zie Tips)1 tl
-
room, 35% vet50 g
-
volle melk om in te strijken
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 portie
Sodium
1275.4 mg
Protides
29.8 g
Calories
3442.3 kJ /
819.5 kcal
Lipides
51.3 g
Fibre
7.5 g
Graisses saturées
28.3 g
Glucides
57.4 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Familie en vrienden
15 Recettes
Benelux
Benelux
Vous pourriez aussi aimer...
Tout montrerVitello tonnato
13 godz.
Keftedes (gehaktballen)
2 godz. 30 min
Beef Wellington
10 godz. 10 min
Choronsaus
20 min
Cider-Kipstoofpot
Brak ocen
Ossenstaart Shepherd's Pie
Brak ocen
Stoofpotje van Runderwang met Mosselen en Inktvis
Brak ocen
Sloppy Gold Rush Burgers
Brak ocen
Varkensburgers met Gorgonzolasaus en Marsala Peren
Brak ocen
Volcano Steak Burgers
Brak ocen
Marokkaanse Kip met Bloemkoolcouscous
25 min
Pasta met Pecorino, Vijgen en Pancetta
25 min