Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Roasted peach ice-cream
Prép. 15min
Total 25h 20min
4 portions
Ingrédients
Roasted peaches
-
water150 g
-
caster sugar50 g
-
honey50 g
-
lemon juice40 g
-
yellow peaches unpeeled, cut into halves, stones removed (16 halves)8
Ice cream
-
pouring (whipping) cream600 g
-
milk250 g
-
natural vanilla extract2 tsp
-
egg yolks4
-
cornflour1 tbsp
-
sea salt2 pinches
-
caster sugar50 g
-
fresh raspberries to serve125 g
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Sodium
196 mg
Protides
10.9 g
Calories
3773.7 kJ /
901.9 kcal
Lipides
62.5 g
Fibre
7 g
Graisses saturées
37.1 g
Glucides
81.4 g
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