Bagels con jamón y tomate

Bagels con jamón y tomate

4.8 10 évaluations

Prép. 20min

Total 1h 10min

11 raciones

Ingrédients

1130 g de agua
10 g de levadura prensada fresca
20 g de azúcar
120 g de harina de repostería (y algo más para espolvorear)
130 g de harina de fuerza
½ cucharadita de leche en polvo (optionnel)
5 g aceite de girasol
15 g de mantequilla a temperatura ambiente
1 huevo batido para pincelar
2 cucharaditas de semillas de sésamo para espolvorear
250 g de tomate maduro en cuartos
1 diente de ajo (optionnel)
2 pellizcos de sal
40 g de aceite de oliva virgen extra
150 g de jamón serrano en lonchas finas
20 g de hojas de rúcula

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 ración

Sodium 485.9 mg

Protides 7.3 g

Calories 745 kJ / 178 kcal

Lipides 7.4 g

Fibre 1.1 g

Graisses saturées 1.9 g

Glucides 20.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Revista Thermomix nº 173 36 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Pan de croissant

6h 30min

Pan de aceitunas con masa madre

17h 45min

Pan de caja

2h 15min

Dumplings rellenos de carne a la plancha

1h 30min

Pan payés con masa madre

16h

Pan de trigo con masa madre

15h

Pan rústico suizo (larga fermentación)

25h 20min

Pelotas de fraile rellenas de crema pastelera

1h

Rolls de canela

40min

Ensaladilla de coliflor asada en pan de hamburguesa

3h

Larpeira

1h 55min

Panecillos de cuchara con leche condensada

1h 40min

Tout montrer