Crema de ahumados y gambas

Crema de ahumados y gambas

4.6 55 évaluations

Prép. 10min

Total 40min

6 raciones

Ingrédients

Fumet

250 g de gambas frescas enteras sin pelar
500 g de agua

Crema

30 g de mantequilla en trozos pequeños
40 g de aceite de oliva
100 g de zanahoria en rodajas
150 g de puerro en rodajas
1 diente de ajo
300 g de nata (18% materia grasa)
½ cucharadita de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
100 g de salmón ahumado en trozos pequeños

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Sodium 599.1 mg

Protides 11.3 g

Calories 1121 kJ / 268 kcal

Lipides 21.5 g

Fibre 1.1 g

Graisses saturées 8.9 g

Glucides 8.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Revista Thermomix nº 178 60 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Gazpacho de mango

15min

Vichyssoise de coliflor con mejillones al vapor

25min

Caldo de millo

50min

Sopa de cebada con verduras

55min

Crema ligera de tomate

25min

Sopa fría de melón

10min

Goulash de chorizo con verduras, garbanzos y pasta

30min

Sopa de patata con boletus deshidratados

40min

Sopa de pollo asiática

45min

Crema de andaricas

50min

Crema de boletus

1h 35min

Crema fría de manzana al curry

5h 40min

Tout montrer