Appareils et accessoires
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Crema de ahumados y gambas
Prép. 10min
Total 40min
6 raciones
Ingrédients
Fumet
-
250 g de gambas frescas enteras sin pelar
-
500 g de agua
Crema
-
30 g de mantequilla en trozos pequeños
-
40 g de aceite de oliva
-
100 g de zanahoria en rodajas
-
150 g de puerro en rodajas
-
1 diente de ajo
-
300 g de nata (18% materia grasa)
-
½ cucharadita de sal
-
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
-
100 g de salmón ahumado en trozos pequeños
Niveau
facile
Infos nut. par 1 ración
Sodium
599.1 mg
Protides
11.3 g
Calories
1121 kJ /
268 kcal
Lipides
21.5 g
Fibre
1.1 g
Graisses saturées
8.9 g
Glucides
8.1 g
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Revista Thermomix nº 178
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Espagne
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