Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Crema de ahumados y gambas
Prép. 10min
Total 40min
6 raciones
Ingrédients
Fumet
-
de gambas frescas enteras sin pelar250 g
-
de agua500 g
Crema
-
de mantequilla en trozos pequeños30 g
-
de aceite de oliva40 g
-
de zanahoria en rodajas100 g
-
de puerro en rodajas150 g
-
diente de ajo1
-
de nata (18% materia grasa)300 g
-
de sal½ cucharadita
-
de pimienta molida1 - 2 pellizcos
-
de salmón ahumado en trozos pequeños100 g
Infos nut. par 1 ración
Calories
268 kcal /
1121 kJ
Protides
11.3 g
Lipides
21.5 g
Glucides
8.1 g
Fibre
1.1 g
Graisses saturées
8.9 g
Sodium
599.1 mg
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Revista Thermomix nº 178
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Espagne
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