Crema de ahumados y gambas

Crema de ahumados y gambas

4.6 50 évaluation

Prép. 10min

Total 40min

6 raciones

Ingrédients

Fumet

250 g de gambas frescas enteras sin pelar
500 g de agua

Crema

30 g de mantequilla en trozos pequeños
40 g de aceite de oliva
100 g de zanahoria en rodajas
150 g de puerro en rodajas
1 diente de ajo
300 g de nata (18% materia grasa)
½ cucharadita de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
100 g de salmón ahumado en trozos pequeños

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Sodium 599.1 mg

Protides 11.3 g

Calories 1121 kJ / 268 kcal

Lipides 21.5 g

Fibre 1.1 g

Graisses saturées 8.9 g

Glucides 8.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Revista Thermomix nº 178 60 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Crema de cebolla de Fuentes con trufa

Crema de cebolla de Fuentes con trufa

1h 30min

Crema de judías blancas y verduras

Crema de judías blancas y verduras

30min

Ajoblanco de coco con gambas

Ajoblanco de coco con gambas

15min

Ravioli con carne en caldo

Ravioli con carne en caldo

30min

Salmorejo de mango con bastones de berenjena crujiente

Salmorejo de mango con bastones de berenjena crujiente

50min

Cava (Gazpacho de manzana)

Cava (Gazpacho de manzana)

9h 10min

Crema de pimiento rojo y jengibre

Crema de pimiento rojo y jengibre

50min

Sopa de frijol con quinoa

Sopa de frijol con quinoa

1h

Crema de mariscos al cava con hojaldre

Crema de mariscos al cava con hojaldre

1h

Crema de lombarda

Crema de lombarda

1h 40min

Crema de maíz

Crema de maíz

1h 40min

Crema fría de pepino (Okroshka)

Crema fría de pepino (Okroshka)

40min

Tout montrer