Cozze al vapore con porri e latte di cocco

Cozze al vapore con porri e latte di cocco

5.0 1 évaluation

Prép. 15min

Total 45min

4 porzioni

Ingrédients

350 g di porro solo la parte bianca
2 spicchi di aglio
30 g di olio extravergine di oliva
½ di cucchiaino di sale
400 g di latte di cocco
1 cucchiaino di zenzero, radice fresca grattugiata
1 cucchiaio di scorza di lime (circa 1 lime)
½ cucchiaino di pepe nero macinato
1000 g di cozze lavate e private della barba
3 cucchiai di foglie di coriandolo, fresche
20 g di succo di lime, spremuto fresco
1 peperoncino piccante rosso, fresco a fette sottili
1 cucchiaio di foglie di coriandolo, fresche per guarnire
1 lime a spicchi

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 1044 mg

Protides 34 g

Calories 2352 kJ / 562 kcal

Lipides 27 g

Fibre 3 g

Graisses saturées 16 g

Glucides 35 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Bimby Affettatutto + 112 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Paella veloce

40 Min

Spada alle erbe con olive

40 Min

Baccalà alla ligure

1 Std.

Filetti di rombo in salsa di noci

2 Std. 30 Min

Coda di rospo al Varoma in crosta di patate

55 Min

Fagioli dall'occhio a vapore e calamaretti

5 Std. 15 Min

Polpo arrosto con avocado, anguria e aceto al lampone (di Mirko Ronzoni)

1 Std. 10 Min

Filetti di merluzzo con battuto di olive verdi

45 Min

Vongole veraci su crostoni di pane

50 Min

Cozze su crema di zucchine

40 Min

Insalata di farro con fagiolini, pomodori e calamaretti

1 Std. 30 Min

Platessa al pomodoro

30 Min

Tout montrer