Roscón de Reyes (torta dei Re Magi)

Roscón de Reyes (torta dei Re Magi)

4.5 11 évaluations

Prép. 30min

Total 4h

12 pezzi

Ingrédients

Pre-impasto

80 g di latte intero
10 g di lievito di birra fresco
5 g di zucchero
130 g di farina manitoba

Impasto

120 g di zucchero
6 - 8 pezzi di scorza di limone (senza la parte bianca)
8 - 10 pezzi di scorza di arancia (senza la parte bianca)
60 g di latte intero
70 g di burro a temperatura ambiente, a pezzi
2 uova
20 g di lievito di birra fresco sbriciolato
30 g di acqua di fiori d'arancio
450 g di farina manitoba + q.b.
1 pizzico di sale
1 uovo sbattuto
frutta candita mista a pezzetti (per decorare)
mandorle a lamelle (per decorare)
granella di zucchero (per decorare)

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 pezzo

Sodium 90.4 mg

Protides 7.9 g

Calories 1233.8 kJ / 294.9 kcal

Lipides 8.1 g

Fibre 1.5 g

Graisses saturées 3.7 g

Glucides 50.9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Calza della befana 24 Recettes
Italie

Voi...Noi...Bimby® - Gennaio 2023 35 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Pane in cassetta semplice

19 Std.

Panini semidolci

1 Std. 30 Min

Bretzel farciti con speck, Emmental e cetriolini

16 Std. 30 Min

Focaccine con pomodorini

3 Std. 40 Min

Pane tartaruga

20 Std.

Pane a lunga lievitazione

55 Std.

Baguette dolce

4 Std. 30 Min

Pane croccante all'amaranto

50 Min

Cipollata (focaccia con cipolle)

3 Std. 30 Min

Pane sciapo umbro

14 Std.

Muffolette

3 Std.

Pane barese

6 Std. 15 Min

Tout montrer