Chocolate and strawberry domes

Chocolate and strawberry domes

4.5 20 évaluations

Prép. 15min

Total 51h

12 portions

Ingrédients

Strawberry inserts

gold strength gelatine leaf
1
cold water to soak
strawberries hulled
130 g
caster sugar
20 g

Chocolate mousse

gold strength gelatine leaves
2
cold water to soak
dark chocolate (70% cocoa) broken into small pieces
80 g
milk chocolate broken into small pieces
150 g
water
35 g
caster sugar
45 g
egg yolks
3
thickened cream (see Tips)
300 g

Chocolate coating

cocoa butter
130 g
dark chocolate (70% cocoa) broken into small pieces
100
fresh berries to serve (optional)
whipped cream to serve (optional)
fresh mint leaves only to decorate

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Sodium 31.9 mg

Protides 6.3 g

Calories 2405.3 kJ / 574.9 kcal

Lipides 45.3 g

Fibre 5.9 g

Graisses saturées 26.7 g

Glucides 36.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Sweet Christmas 25 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Banana Nice cream

5min

Raw snickers slice

55min

Classic trifle

4h

Mango and passionfruit soft serve (TM6)

5min

Lemon dessert

4h 20min

Raspberry whip

10min

Rum and raisin ice cream

24h 10min

Strawberry champagne cake

3h 10min

Steamed chocolate lava cakes

50min

Edna's lemon curd tea cakes

30min

Crunchy caramel popcorn

2h 15min

Sticky banana upside-down cake

1h 40min

Tout montrer