Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Saus yoghurt
- 150 g keju susu kambing
- 150 g Greek yoghurt
- 3 sdt thyme segar
- ¼ sdt garam
- 1 jumput lada hitam bubuk
marinasi
- 2 lemon, disarankan organik zest (1 x 4 cm), tanpa empulur putih
- 1 siung bawang putih
- 20 g jus lemon
- 20 g minyak zaitun
- ½ sdt garam
- ½ sdt bubuk kunyit kering
- 300 g fillet dada ayam, tanpa kulit, potong dadu (2 cm)
Sayuran
- 1 paprika merah atau kuning, buang bijinya dan potong-potong
- 200 g kembang kol, potong menjadi kuntum kecil
- 150 g wortel, potong-potong
- 20 g sari cuka apel
- ½ sdt garam
- ¼ sdt lada hitam bubuk
- 20 g minyak zaitun
Nasi dan Penyusunan
- 200 g beras cokelat
- 1200 g air
- 1 sdt garam
- 200 g ubi bit merah, kupas dan potong-potong (kira-kira 4-5 cm)
- 200 g ubi, kupas dan potong-potong (2 cm)
- 20 g minyak zaitun
- 1 - 2 sdm madu
- 5 - 8 jamur kancing segar, diiris tipis (sekitar 150 g)
- ½ timun, diiris tipis (sekitar 200 g)
- Infos nut.
- par 1 porsi
- Calories
- 2940.5 kJ / 702 kcal
- Protides
- 32.8 g
- Glucides
- 68.5 g
- Lipides
- 31 g
- Graisses saturées
- 9.3 g
- Fibre
- 8.7 g
- Sodium
- 1559.4 mg
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