
Appareils et accessoires
Filete de res en salsa de pasilla y vino tinto
Prép. 25min
Total 1h 10min
6 porciones
Ingrédients
-
de cebolla fileteada150 g
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de filete de res en caña800 g
-
de sal4 ½ cucharaditas
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de pimienta negra molida½ cucharadita
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de aceite de oliva3 cdas
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de papas cambray en mitades400 g
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de romero seco1 cda
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de chile pasilla desvenado60 g
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de jitomate250 g
-
diente de ajo1
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de aceite20 g
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hojas de laurel, secas2
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de tomillo seco½ cucharadita
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de pimienta negra entera½ cucharadita
-
de vino tinto (Cabernet Sauvignon)750 g
-
de agua300 g
Infos nut. par 1 porción
Calories
415 kcal /
1743 kJ
Protides
36 g
Lipides
11 g
Glucides
24 g
Fibre
3 g
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