Pane alla zucca e mandorle

Pane alla zucca e mandorle

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Prép. 30min

Total 5h

20 fette

Ingrédients

650 g di acqua
300 g di polpa di zucca a tocchetti (2 cm circa)
5 g di lievito di birra fresco
100 g farina tipo 2
15 g zucchero
450 g di farina tipo 00 + q.b.
50 g olio extravergine di oliva + q.b.
75 g di mandorle pelate
15 g di sale + q.b.

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 fetta

Sodium 296 mg

Protides 4 g

Calories 603.5 kJ / 144.3 kcal

Lipides 4.8 g

Fibre 1.6 g

Graisses saturées 0.6 g

Glucides 22.6 g

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Italie

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