Prosty chleb mieszany

Name: Prosty chleb mieszany
Prep time: 20 min
Cook time: 3 h 40 min
Total time: 3 h 40 min
Yield: 26 kromek
Ingredients: 400 g wody; 10 g drożdży świeżych; 10 g miodu, płynnego; 500 g mąki pszennej chlebowej; 100 g mąki żytniej razowej; 2 łyżeczki soli; olej

4.8 158 évaluations

Prép. 20min

Total 3h 40min

26 kromek

Ingrédients

400 g wody
10 g drożdży świeżych pokruszonych

1 łyżeczka suchych drożdży, (patrz wskazówka)
10 g miodu, płynnego

10 g melasy z buraka cukrowego
500 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750
100 g mąki żytniej razowej plus dodatkowa ilość do oprószenia (patrz wskazówka)
2 łyżeczki soli
1 łyżeczka przyprawy do chleba (optionnel) (patrz wskazówka)
olej do natłuszczenia