Plecione bułki z makiem

Plecione bułki z makiem

4.5 56 évaluations

Prép. 30min

Total 14h 30min

10 sztuk

Ingrédients

Zaczyn typu poolish

150 g wody
150 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750
1 mały kawałek drożdży świeżych wielkości ziarna grochu (1 g)

Ciasto właściwe

150 g wody plus dodatkowa ilość do posmarowania
10 g ekstraktu słodowego w proszku

10 g miodu
10 g masła miękkiego, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
360 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia
2 łyżeczki soli
5 g drożdży świeżych pokruszonych
mak do posypania
5 - 10 kostek lodu lub ½ szklanki wody

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 sztukę

Sodium 468.9 mg

Protides 6.4 g

Calories 812.2 kJ / 194.1 kcal

Lipides 1.8 g

Fibre 1.4 g

Graisses saturées 0.6 g

Glucides 37.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

O PIECZYWIE 60 Recettes
Pologne

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Chleb wenecki na zakwasie

17h 10min

Precle

1h

Szwajcarski chleb rustykalny

25h 20min

Chleb z samopszy z sezamem

2h 10min

Chrupkie pieczywo żurawinowo-kokosowe

2h 15min

Chleb litewski na miodzie

30h

Bułki na parze

2h

Bułeczki z chorizo i boczkiem

3h

Chleb z serem i sokiem pomidorowym

1h 45min

Chleb żytni pełnoziarnisty na zakwasie

16h

Chleb gryczany z czosnkiem i chrzanem

2h 10min

Mini panettone (Thermomix® Nester)

3h 30min

Tout montrer