Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Également nécessaire
Disque cuisson Thermomix®
Sous-vide fish with lemon and herbs
Prép. 15min
Total 1h 15min
4 portions
Ingrédients
-
skinless snapper fillets or skinless, boneless salmon fillets4
-
sea salt to season
-
ground black pepper to season
-
fresh parsley plus extra leaves to garnish4 sprigs
-
fresh dill plus extra to garnish4 sprigs
-
lemon4 slices
-
extra virgin olive oil2 tbsp
-
water to fully submerge bags (not higher than the 2L maximum fill level)
-
lemon juice (½ lemon) or 1 level tsp ascorbic acid powder30 g
-
vegetables of choice
-
sauce of choice
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Sodium
7.6 mg
Protides
1.6 g
Calories
301.9 kJ /
72.2 kcal
Lipides
6.8 g
Fibre
0.3 g
Graisses saturées
1.1 g
Glucides
1.3 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Sous vide (TM6) with blade cover
7 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande
Australie et Nouvelle-Zélande
Vous pourriez aussi aimer...
Tout montrer
Salmon en croute
50min
Qing zheng yu (steamed fish with ABC soup)
1h 15min
Creamy "Cambodian" style fish curry
40min
Gyoza meatballs (Skinnymixers)
35min
Anise-cured salmon
14h 10min
Curry coconut fish with spiced lentils
30min
Sicilian prawn salad
40min
Salmon and mushroom rice
40min
Steamed white fish with chermoula and mulligatawny soup
1h
Octopus with gnocchi, capsicum and green mojo sauce
1h 50min
Moules Marinière (mussels)
35min
Baked half shell scallops with white miso, pickled ginger & chive butter (Paul Foreman)
35min