Versions compatibles
Steamed fish fillets in a creamy leek sauce
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 500 g hot water
- 4 potatoes (approx. 500 g), peeled and cut into cubes (1 cm)
- olive oil, for greasing
- 4 firm white fish fillets, cut into pieces (6 cm - see Tips)
- ½ tsp salt
- ¼ tsp ground black pepper, to taste
- 2 eschalots
- 50 g unsalted butter
- 300 g leeks, white part only, cut into thin slices (5 mm)
- 50 g white wine
- 1 tsp gluten free cornflour (see Tips)
- 200 g thickened cream
- 2 sprigs fresh flat-leaf parsley, leaves only, chopped for garnishing
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 2290.6 kJ / 545.4 kcal
- Protides
- 36.6 g
- Glucides
- 21.4 g
- Lipides
- 33.9 g
- Graisses saturées
- 20.6 g
- Fibre
- 5.9 g
- Sodium
- 753.3 mg
Recettes alternatives
Tout montrerSalmon with lemon hollandaise, asparagus and rice
45min
Superfood salmon salad
1h 5min
Chilli garlic prawns
10 min
Garlic prawns
25min
Fish pie with mashed potato topping
2h
Sam Wood's Baked salmon with broccoli pesto
35min
Almond crusted salmon with asparagus fettuccine
35min
Pasta alla puttanesca
35min
Curry laksa
45min
Prawn saganaki with feta
35min
Steamed salmon with broccoli pesto
25min
Salmon en croute
50min