Appareils et accessoires
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Poulet au chili et à la lime avec riz de chou-fleur
Ingrédients
Poulet au chili et à la lime
-
½ bouquet de coriandre fraîche feuilles seulement, plus un supplément pour la garniture
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2 gousses d'ail
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1 piment jalapeño frais paré et épépiné
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1 c. à thé de sel au goût
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130 g de jus de lime, fraîchement pressé
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115 g d'huile d'olive
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2 c. à thé de sirop d'agave
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¼ c. à thé de cumin moulu
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4 poitrines de poulet entières désossées et sans la peau
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huile végétale, pour huiler le griloignon pour frotter le gril
Riz de chou-fleur
-
510 g de fleurettes de chou-fleur
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570 g d'eau
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fromage cotija émietté, pour garnir
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1 lime en quartiers, pour décorer
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
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