Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 20 g beras ketan
- 400 g dada ayam, dengan atau tanpa kulit, tanpa tulang, potong kecil-kecil
- 100 g air
- 5 g jahe segar, diiris (2 mm)
- 1 siung bawang putih
- 1 jumput garam
- 1 jumput lada hitam bubuk
- 80 g bawang merah, dipotong bagi dua
- 4 daun bawang, potong memanjang (2 cm)
- 4 tangkai daun ketumbar segar, daun saja
- 4 tangkai daun mint, segar, daun saja
- 1 sdm kecap ikan
- 1 sdm sari jeruk nipis
- ½ sdt cabai merah bubuk
- ½ sdt gula
- 2 selada romaine muda
- 100 g timun, diiris (3 mm)
- 50 g tauge, segar
- Infos nut.
- par 1 porsi
- Calories
- 622 kJ / 149 kcal
- Protides
- 26.1 g
- Glucides
- 7.9 g
- Lipides
- 1.4 g
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