![Impepata di cozze con salsa al burro bianco Impepata di cozze con salsa al burro bianco](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/c7f449468bbf6d9f909521ded9a00541/Derivates/6d83e329761d385587bb9b7ccdb577b6fea084c9.jpg)
Versions compatibles
Impepata di cozze con salsa al burro bianco
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Salsa al burro bianco
- 3 scalogni a metà
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 30 g di aceto bianco
- 50 g di vino bianco
- 280 g di burro freddissimo, a pezzi
Cozze
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 1 spicchio di aglio
- ½ peperoncino fresco
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 1000 g di cozze, pulite
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 150 g di vino bianco
- 100 g di acqua
- Infos nut.
- par 1 porzione
- Calories
- 3609 kJ / 862.5 kcal
- Protides
- 30.8 g
- Glucides
- 13.7 g
- Lipides
- 75.3 g
- Graisses saturées
- 36.9 g
- Fibre
- 1.1 g
- Sodium
- 739.2 mg
Recettes alternatives
Tout montrerInsalata di calamari e pesche
40 мин.
Polpo alla Luciana
1ч. 30 мин.
Farro pomodorini e gamberi con pesto di prezzemolo (Modalità Cuoci riso)
30 min
Polpetti all'inferno
40 мин.
Salmone al curry con verdure invernali
35 min
Insalata di farro con salmone e verdure
45 min
Cous cous con sgombro e olive
30 min
Filetti di orata allo zenzero al cartoccio
55 min
Nasello al vapore con riso e verdure
30 min
Filetti di trota con purea di broccoli
40 мин.
Polpo sottovuoto con olive taggiasche
3h 20min
Filetto di trota con purea di broccoli
50 мин.