Chicken Meatballs with Red Pesto

Chicken Meatballs with Red Pesto

3.6 8 évaluations

Prép. 30min

Total 1h

4 portions

Ingrédients

Chicken Meatballs and Rice

water
1300 g
fine sea salt plus 1 pinch
½ tsp
basmati rice
50 g
potatoes peeled, diced (1 cm)
150 g
Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
40 g
fresh parsley cut in pieces
5 g
chicken breasts, skinless and boneless, cut in pieces (3 cm)
400 g
ground black pepper
1 pinch
breadcrumbs, gluten free (see tip)
40 g

Red Pesto

garlic clove
1
blanched almonds
70 g
fresh basil leaves
5 g
Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
50 g
sun-dried tomatoes in oil drained
100 g
extra virgin olive oil plus extra for greasing
100 g
balsamic vinegar
10 g
fine sea salt
1 pinch

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 674.4 mg

Protides 32.7 g

Calories 1731.2 kJ / 413.8 kcal

Lipides 19.3 g

Fibre 3.2 g

Graisses saturées 4.6 g

Glucides 27.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Free From 76 Recettes
Royaume-Uni et Irlande

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Caesar Salad

30min

Chicken and Warm Potato Salad

55min

Curried Coleslaw

10min

Beetroot salad

10min

Orange Chicken with Giant Couscous and Pine Nuts

1h 30min

Nachos with Chilli and Cheese

40min

Jalapeño and Corn Croquettes with Chipotle Mayonnaise

25h 20min

Onion Bhaji

45min

Sheek Kebab

1h 10min

Tuna and Olive Empanaditas

4h 5min

Broccoli and Apple Salad

5min

Gluten-free Bruschetta

3h

Tout montrer