Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Légumes en Wellington
Ingrédients
La pâte feuilletée
-
200 g de beurre en cubes (1 cm)
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200 g de farine de blé et un peu plus pour travailler la pâte
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90 g d'eau froide
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2 pincées de sel
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2 pincées de sucre en poudre
La garniture
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200 g d'oignons coupés en 2
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250 g de champignons de Paris frais coupés en 4
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200 g d'eau
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40 g d'un mélange de fruits secs
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60 g de beurre en morceaux
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2 gousse d'ail
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2 pincées de sel
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2 pincées de poivre blanc moulu
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2 c. à café de curry en poudre
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2 branches de romarin frais les feuilles uniquement
-
400 g de patates douces en dés
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200 g de navets en dés
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3 c. à soupe d'huile d'olive
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50 g d'oeuf battu
Niveau
facile
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