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Bebek dengan Saus Plum (Braised Duck With Sour Plum Sauce)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 800 g daging bebek, dengan kulit dan tulang, potong kecil-kecil (4 cm)
- 50 g sari jahe
- 30 g arak masak (Chinese rice wine/Shaoxing Hua Tiao)
- 30 g saus tiram
- 50 g kecap hitam
- 30 g kecap asin
- 250 g saus plum, buatan sendiri atau dibeli di toko
- 50 g dark brown sugar
- Infos nut.
- par 1 porsi
- Calories
- 1305 kJ / 312 kcal
- Protides
- 19 g
- Glucides
- 22 g
- Lipides
- 16 g
- Graisses saturées
- 5 g
- Fibre
- 0.5 g
- Sodium
- 885 mg
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