Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 400 g samcan daging babi, dengan kulit, iris tipis-tipis (0,3 cm)
- 10 g kecap asin
- 10 g saus tiram
- 1 sdt kecap hitam
- 1 jumput lada putih bubuk
- 1 sdt gula
- 1 sdt garam
- ½ sdt minyak wijen
- 1 sdt mei gui lu (Chinese rose wine)
- 1 sdt maizena
- ¼ sdt bubuk bumbu ngo hiong
-
1
sdm sari jahe (lihat tips)
ou ¼ sdt soda kue - 1 daun teratai kering, direndam dalam air panas hingga lunak (lihat tips)
- 10 g jahe segar, diparut
- 20 - 24 leci segar, dikupas, dibuang bijinya
- 700 g air
- Infos nut.
- par 1 porsi
- Calories
- 1669.4 kJ / 399 kcal
- Protides
- 7.1 g
- Glucides
- 5.1 g
- Lipides
- 37.7 g
- Fibre
- 0.5 g
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