Filetti di salmone e branzino con purea di broccoli (Bimby Friend)

Filetti di salmone e branzino con purea di broccoli (Bimby Friend)

5.0 12 évaluations

Prép. 15min

Total 1h

4 porzioni

Ingrédients

Filetti di pesce

30 g olio extravergine di oliva
1 limone, preferibilmente biologico il succo
4 rametti di timo limonato le foglioline lavate
2 pizzichi di sale
2 pizzichi di pepe bianco macinato
2 cipollotti a rondelle sottili
400 g di filetti di salmone fresco a quadrotti
400 g di filetti di branzino a quadrotti
750 g di acqua

Purea di broccoli

30 g olio extravergine di oliva + q.b.
1 spicchio di aglio
1 peperoncino piccante fresco
300 g di cimette di broccoli
150 g di patate a pasta gialla pelate e a tocchetti
200 g di acqua
1 cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe bianco macinato

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 988.1 mg

Protides 38.4 g

Calories 1930.5 kJ / 461.5 kcal

Lipides 29.2 g

Fibre 3.5 g

Graisses saturées 2.2 g

Glucides 12 g

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