Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Bouchée à la reine
Prép. 15min
Total 55min
4 portions
Ingrédients
La garniture
-
1 échalote
-
100 g de blanc de poulet coupé en dés (1 cm env.)
-
10 g de beurre
-
90 g de champignons de Paris frais brossés et coupés en lamelles
-
sel à discrétion
-
poivre moulu à discrétion
La sauce béchamel
-
20 g de beurre
-
30 g de farine de blé
-
200 g de lait
-
½ cube de bouillon de volaille
-
poivre moulu à discrétion
-
1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée (optionnel)
-
100 g de quenelle nature, coupée en rondelles
-
4 vol-au-vent, prêts à garnir
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Protides
12.3 g
Calories
1691 kJ /
405.3 kcal
Lipides
27.5 g
Glucides
29 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informations
Vous pourriez aussi aimer...
Tout montrer
Foie gras de canard
72h
Œufs cocotte à l'estragon, bacon et noisettes
25min
Pain de poisson aux épices, sauce froide au poivron
3h 20min
Salade de lentilles et saucisse de Morteau à la moutarde
55min
Foie gras au piment d'Espelette
72h
Salade de pommes de terre au poulet
35min
Œufs mollets à la dijonnaise
25min
Verrine exotique
5min
Bûche salée au saumon
3h
Confiture de kumquats et fruits de la Passion à la cardamome
45min
La salade de Jennifer Aniston
30min
Feuilleté de brie, ananas, pomme et noix
55min