Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Estofado holandés en Cocción lenta TM6
Ingrédients
-
40 g de aceite vegetal
-
250 g de carne de res para estofados en cubos (4 cm)
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50 g de cebolla blanca en trozos
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250 g de carne de res para estofados
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50 g de cebolla blanca
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150 g de zanahoria pelada, en cubos (2 cm)
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90 de apio en rebanadas (1 cm)
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30 g de harina de trigo
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200 g de vino tinto
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1 cdita de sal
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½ cdita de pimienta negra molida
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5 g de hojas de tomillo fresco
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2 hojas de laurel frescas
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1 cdita de concentrado de caldo de res
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450 g de agua
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30 g de puré de jitomate
-
20 g de vinagre de vino blanco
Niveau
moyen
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