Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1800 g air
- 60 g pakchoy
- 250 g mi kuning basah
- 8 telur puyuh
- 25 g cabai merah besar
- 6 - 7 cabai kering, direndam hingga lunak
- 60 g minyak sayur
- 45 g kecombrang, iris tipis-tipis
- 1 ¼ sdt bubuk kari
- 45 g udang ebi
- 60 g bumbu kuning, suhu ruang
- 60 g santan
- 1 sdt garam, sesuai selera
- ½ sdt lada putih bubuk, sesuai selera
- 1 sdt gula
- 1 sdt kaldu ayam bubuk
- 8 udang windu utuh, dengan kulit
- 60 g ikan olahan bentuk tahu
- 60 g daun kemangi segar
- 60 g bawang goreng
- Infos nut.
- par 1 porsi
- Calories
- 1497 kJ / 358 kcal
- Protides
- 13 g
- Glucides
- 34 g
- Lipides
- 20 g
- Graisses saturées
- 5 g
- Fibre
- 3 g
- Sodium
- 798 mg
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