Black burger

Black burger

4.8 27 évaluation

Prép. 20min

Total 5h

4 pezzi

Ingrédients

Black buns

70 g di latte intero + q.b.
70 g di acqua
20 g zucchero
8 g di lievito di birra fresco sbriciolato
145 g di farina tipo 00
100 g di farina manitoba
4 g di carbone vegetale in polvere
10 g olio extravergine di oliva + q.b.
5 g di sale
semi di papavero a piacere

Burger di lenticchie beluga

1000 g di acqua
2 pizzico di sale
100 g di lenticchie beluga
80 g di cipolla rossa a pezzi
80 g di carota pelata e a pezzi
30 g olio extravergine di oliva
30 g di olive nere denocciolate a pezzi
20 g di semi di sesamo neri, tostati
15 - 20 g di pangrattato
1 pizzico di pepe nero macinato
maionese a piacere
germogli misti a piacere

Niveau

facile

Infos nut. par 1 pezzo

Sodium 1336 mg

Protides 17.9 g

Calories 2869.3 kJ / 685.8 kcal

Lipides 18.9 g

Fibre 6.4 g

Graisses saturées 2.8 g

Glucides 118.9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Black collection 11 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Pane toscano (TM6)

Pane toscano (TM6)

16h 30min

Tigelle

Tigelle

3h 50min

Calzone fritto

Calzone fritto

5h

Ghirlanda di pane golosa

Ghirlanda di pane golosa

2h 45min

Cheese naan

Cheese naan

3h 5min

Bauletto bicolore

Bauletto bicolore

6h 25min

Piccoli filoni alle olive verdi

Piccoli filoni alle olive verdi

2h 30min

Mini panettoni

Mini panettoni

Pas d’évaluation

Piadina (senza glutine)

Piadina (senza glutine)

1h 20min

Fantasmini cupcakes

Fantasmini cupcakes

1h 30min

Scheletrini morbidi

Scheletrini morbidi

5h

Pane con farina di piselli (senza glutine)

Pane con farina di piselli (senza glutine)

4h 5min

Tout montrer