Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Flank steak with horseradish cream sauce
Ingrédients
Mustard marinade
-
beef flank sinew removed (see Tips)1000 g
-
fresh rosemary leaves only1 sprig
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garlic cloves2
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Worcestershire sauce50 g
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extra virgin olive oil plus extra to grease50 g
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French mustard1 tbsp
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dried oregano1 tbsp
-
ground black pepper¼ tsp
Horseradish cream sauce
-
mayonnaise (see Tips)100 g
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crème fraîche (see Tips)100 g
-
freshly squeezed lemon juice20 g
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horseradish cream30 g
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French mustard1 tsp
-
cayenne pepper2 pinches
-
sea salt2 pinches
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
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