Pane ai semi di girasole

Pane ai semi di girasole

4.9 13 évaluations

Prép. 40min

Total 22h

2 pezzi

Ingrédients

Lievitino

100 g di acqua
10 g di lievito madre di segale

1 g di lievito di birra fresco
100 g di farina tipo 0 forte (almeno W350)

Starter

50 g di semi di girasole
40 g di semi di lino
90 g di acqua

Pane

1700 g acqua (di cui 200 g fredda)
5 g di lievito di birra fresco
140 g di farina integrale
160 g farina tipo 0 forte (almeno W350) + q.b.
10 g di sale
olio extravergine di oliva q.b.
30 g di succo di limone

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 pezzo

Protides 38 g

Calories 4572 kJ / 1125 kcal

Lipides 22 g

Fibre 22.4 g

Glucides 173 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

I tuoi lievitati con Bimby® 50 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Panzerotti

Panzerotti

5h

Grissini stirati

Grissini stirati

2h

Focaccine con rosmarino

Focaccine con rosmarino

2h 30min

Pane contadino

Pane contadino

19h

Cipollata (focaccia con cipolle)

Cipollata (focaccia con cipolle)

3h 30min

Panini alle noci e curcuma

Panini alle noci e curcuma

4h 40min

Panini dolci alla patata americana

Panini dolci alla patata americana

3h

Pagnotta ai semi senza glutine

Pagnotta ai semi senza glutine

2h

Brioche salata prosciutto, formaggio e cipolle

Brioche salata prosciutto, formaggio e cipolle

4h

Pane di patate e noci

Pane di patate e noci

21h

Pane dolce per la colazione

Pane dolce per la colazione

1h 30min

Pane all'orzo

Pane all'orzo

2h 45min

Tout montrer