Capesante glassate alla melagrana

Capesante glassate alla melagrana

3.5 4 évaluations

Prép. 10min

Total 50min

4 porzioni

Ingrédients

Capesante

1500 g di acqua
30 g di succo di limone
12 capesante
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato

Glassa alla melagrana

25 g di scalogno a metà
50 g di chicchi di melagrana + q.b.
30 g di burro
50 g di brandy
1 pizzico di sale (optionnel)
1 pizzico di pepe bianco macinato (optionnel)

Terminare la preparazione

20 g di burro

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 201.1 mg

Protides 8.1 g

Calories 832.3 kJ / 199 kcal

Lipides 12.4 g

Fibre 0.9 g

Graisses saturées 6.3 g

Glucides 7 g

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