Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Kibbeh con salsa de yogur
Prép. 55min
Total 1h
12 piezas
Ingrédients
Mezcla de 7 especias libanesas
-
20 g de pimienta gorda
-
10 g de cúrcuma en polvo
-
10 g de rama de canela
-
1 cdita de clavo de olor en polvo
-
1 cdita de semillas de cilantro
-
1 cdita de semillas de comino (optionnel)
-
1 cdita de pimienta negra entera
-
1 cdita de nuez moscada en polvo
Kibbeh
-
250 g de trigo bulgur
-
60 g de nuez de castilla, pelada
-
200 g de cebolla blanca en mitades
-
30 g de aceite vegetal
-
½ cdita de azúcar½ cdita de azúcar morena
-
500 g de carne molida de cordero
-
1 ½ cdita de sal
-
½ cdita de pimienta negra molida
-
1 cdita de zumaque
-
4 hojas de menta frescas
-
1 cda de zataar (ver tip)
-
10 g de fécula de maíz
-
30 g de agua fría
Salsa de yogur
-
1 diente de ajo pelado
-
3 hojas de menta frescas
-
10 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
-
¼ cdita de sal
-
¼ cdita de pimienta negra recién molida
-
200 g de yogur natural200 g de yogur griego
-
aceite de oliva para rociar
-
2 - 3 hojas de menta frescas picadas
Montaje
-
aceite vegetal para freír
-
5 g de hojas de perejil fresco picado
-
1 limón amarillo en gajos, para servir
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 pieza
Sodium
380.2 mg
Protides
12.1 g
Calories
1187 kJ /
283.7 kcal
Lipides
17.1 g
Fibre
4.8 g
Graisses saturées
5.5 g
Glucides
23.1 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Mundo Thermomix X
15 Recettes
Mexique
Mexique
Vous pourriez aussi aimer...
Tout montrer
Boeuf bourguignon (Julie & Julia)
2h 40min
Filete a la pimienta
20min
Conejo a la cazadora
50min
Tiras de pollo almendrado con salsa de limón
30min
Conejo con ciruelas
45min
Hamburguesa Big Kahuna (Pulp Fiction)
50min
Hamburguesa de pollo con quinoa y chía
45min
Hamburguesa XXL
1h 55min
Berenjena picante, garbanzos y pollo
30min
Kebabs de pollo picante con papas curly y ensalada
45min
Alitas de pollo con salsa de sidra de manzana y vegetales
45min
Muslos a la miel-mostaza con puré de papas y poro
1h