![Samcan Babi Panggang khas Hong Kong Samcan Babi Panggang khas Hong Kong](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/5ED46D06-93CB-48AB-9B6D-D99FF77702A7/Derivates/28ef82de-67b1-49e0-bd5d-b8ee9d558f53.jpg)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Bubuk lima rempah (Bumbu Ngohiong)
- 2 sdt biji lada Sichuan
- 3 bunga lawang
- 2 sdt biji adas kering
-
2
batang kayu manis (tebal berkisar 0.5 cm)
ou 1 sdm kayu manis bubuk - 6 cengkeh
Samcan babi panggang khas Hong Kong
- 2 sdt garam
- 1 sdm gula kastor
- 1 potong samcan daging babi, dengan kulit (berkisar 600 g), ukuran berkisar 10 cm x 15 cm
- 2 sdm garam laut, kasar (coarse sea salt)
- Infos nut.
- par 1 porsi
- Calories
- 2466.2 kJ / 589.5 kcal
- Protides
- 21.8 g
- Glucides
- 0 g
- Lipides
- 55 g
- Fibre
- 0 g
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