Pane rustico ripieno

Pane rustico ripieno

4.8 19 évaluations

Prép. 30min

Total 29h

2 pezzi

Ingrédients

Lievitino

150 g acqua
1 g di lievito di birra fresco
150 g di farina tipo 0 (almeno W 300)

Impasto

250 g acqua fredda
2 g di lievito di birra fresco
350 g farina tipo 0 (almeno W 300) + q.b.
olio extravergine di oliva q.b.
10 g di sale

Farcitura e terminare la preparazione

50 g di formaggio stagionato (es. Casera, Asiago), a pezzi
olio extravergine di oliva q.b.
500 g acqua
30 g di succo di limone
30 g di olive nere denocciolate a rondelle
50 g di gherigli di noci tritati grossolanamente

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 pezzo

Protides 38 g

Calories 4891 kJ / 1201 kcal

Lipides 28 g

Fibre 11 g

Glucides 185 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Bimby Sensor 373 Recettes
Italie

I tuoi lievitati con Bimby® 50 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Focaccia ripiena alla mozzarella

50 Min

Pani alla segale

2 Std. 40 Min

Donuts glassati

4 Std.

Pane allo zafferano (Cuchaule)

2 Std. 30 Min

Pane al semolino

4 Std.

Panini al latte condensato

1 Std. 15 Min

Panini integrali alle erbe (TM6)

45 Min

Grissini con esubero di lievito madre

5 Std. 5 Min

Grissini stirati

2 Std.

Pane alle patate senza glutine

2 Std. 30 Min

Piadina integrale al tofu (vegan)

1 Std. 30 Min

Lavash (pane armeno)

1 Std. 30 Min

Tout montrer